Fit lody to prawdziwe wybawienie podczas tegorocznych upałów, zwłaszcza gdy jesteś posiadaczem Thermomixa. Jeszcze do niedawna nikt z nas nie pomyślałby, że lody mogą być dietetyczne, a do ich przygotowania nie potrzebujemy tłustej śmietany, cukru i specjalnej maszyny. Dziś przedstawiam Wam super przepis na ochłodzenie – a właściwie dwa przepisy, które podbiją Wasze serca i gwarantuję, że zasmakują także dzieciom i wszystkim tym, którzy wątpią w smak takiego deseru.
CZY WARTO ROBIĆ FIT LODY W THERMOMIXIE?
Fit lody sprawdzą się doskonale dla i wszystkich, którzy podczas wakacji stosują dietę, dbają o swoją sylwetkę lub po prostu chcą spróbować czegoś nowego. W dietach indywidualnych, które tworzę dla swoich podopiecznych, pojawiają się również takie lody i robią ogromną furorę. Zdrowe, szybkie i niskokaloryczne – czyli wszystko to, co najważniejsze podczas dietoterapii. Lody na bazie jogurtu Skyr i malin/truskawek świetnie sprawdzą się także w diecie osób z insulinoopornością oraz cukrzycą. Zawierają bowiem owoce jagodowe, które mają niski indeks glikemiczny, wysokobiałkowy jogurt bez cukru oraz ksylitol, który spokojnie można pominąć. Do takich dietetycznych lodów warto dodać także źródło tłuszczu w postaci płatków migdałów czy na przykład posiekanej gorzkiej czekolady. Brzmi smacznie, prawda?
JAK STWORZYĆ ZDROWE I NISKOKALORYCZNE LODY
Najlepszą bazą do stworzenia niskokalorycznych lodów jest jogurt Skyr lub beztłuszczowy jogurt grecki. Wystarczy zmiksować taki produkt z mrożonymi owocami leśnymi oraz orzechami czy czekoladą i mamy gotowe dietetyczne lody. Jeśli nie myślimy o kaloriach, a na przykład zależy nam na zwiększeniu kaloryczności naszej diety, doskonale sprawdzą się lody na bazie masła orzechowego – ja uwielbiam te z masłem orzechowym i bananem, z dodatkiem odżywki białkowej – prawdziwa bomba smaku i niestety kalorii. Musimy jednak zdawać sobie sprawę, że w niektórych przypadkach zwiększenie kaloryczności jest konieczne, a to jeden z lepszych sposobów na przyjemne podbicie kalorii i polepszenie smaku w diecie.
No to kto chętny na przepisy? Z każdego uzyskacie plastikowe pudełko! Bananowo-orzechowe wystarczą na około 2-3 porcje, a z truskawkowych wychodzi solidna porcja, więc będzie na dłużej 😉
LODY TRUSKAWKOWO-JOGURTOWE
- 450 g truskawek mrożonych – można dodać wiśnie mrożone, maliny czy mrożone owoce jagodowe,
- 2 opakowania jogurtu Skyr po 150 g,
- Słodzik wedle uznania, u mnie ksylitol.
Mrożone owoce i jogurt włożyć do naczynia miksującego i miksować 10s/obr.10. Po tym czasie zebrać resztki ze ścianek, dodać słodzik i przy użyciu kopystki miksować ponownie – 20s/obr.10. W razie potrzeby ponowić i schować do zamrażalnika na kilka godzin albo zjeść od razu. Lody po wyjęciu z zamrażalnika muszą chwilę odstać, ponieważ bardzo mocno tężeją.
LODY ORZECHOWO-BANANOWE
- 2 pokrojone w plasterki, zamrożone wcześniej banany (wystarczy schować je rano do lodówki),
- 50 g masła orzechowego,
- 2 kostki czekolady gorzkiej.
Banana i masło orzechowe zmiksować 20s/obr.10, a następnie przy użyciu kopystki wymieszać z posiekaną czekoladą. Włożyć do zamrażalnika.
Wypróbujcie koniecznie i ugryźcie zdrowe lody w te wakacje!
